庆元食用菌产业迈向全球巅峰：冻干菌菇包揽米其林订单，全产业链升级助力腾飞

位于浙江省丽水市庆元县的食用菌产业，近年来凭借其独特的地理优势和先进的科技力量，实现了全产业链的升级，尤其是冻干菌菇产品，更是包揽了全球米其林餐厅的订单，成为国际美食界的宠儿。

庆元县，被誉为“中国菌都”，这里的气候湿润、土壤肥沃，为食用菌的生长提供了得天独厚的条件。近年来，庆元县以食用菌产业为核心，通过科技创新、品牌建设、市场拓展等多方面举措，实现了食用菌产业的全面升级。

在科技创新方面，庆元县积极引进国内外先进技术，与科研院所合作，开展食用菌品种选育、栽培技术研究和产品深加工技术研究。目前，庆元县已成功培育出多个具有较高市场价值的食用菌新品种，如庆元秀珍菇、庆元杏鲍菇等，这些新品种不仅口感鲜美，而且营养价值高，深受消费者喜爱。

在品牌建设方面，庆元县通过举办国际食用菌博览会、举办菌菇美食节等活动，提升庆元食用菌的知名度和美誉度。同时，庆元县还积极打造“庆元菌菇”区域公用品牌，推动食用菌产业向品牌化、高端化方向发展。

在市场拓展方面，庆元县充分利用电子商务、跨境电商等新兴渠道，将庆元食用菌推向全球市场。目前，庆元食用菌已远销欧美、东南亚、中东等国家和地区，成为国际市场上备受瞩目的产品。

其中，冻干菌菇作为庆元食用菌产业的一大亮点，以其独特的口感、便捷的食用方式和高品质的保证，赢得了全球米其林餐厅的青睐。冻干菌菇保留了菌菇的原汁原味，同时具有较长的保质期，便于运输和储存，满足了国际市场对高品质、安全、便捷食品的需求。

据了解，庆元县冻干菌菇企业已与全球多家米其林餐厅建立了合作关系，成为这些餐厅的指定供应商。这不仅为庆元县带来了丰厚的经济效益，更为庆元食用菌产业树立了良好的国际形象。

庆元食用菌产业的全产业链升级，离不开 *** 的大力支持。近年来，庆元县出台了一系列政策措施，鼓励企业加大研发投入，提升产品品质，拓展国际市场。同时，庆元县还不断完善基础设施建设，优化营商环境，为食用菌产业发展提供有力保障。

展望未来，庆元县将继续坚持创新驱动、绿色发展，以食用菌产业为核心，推动全产业链升级，努力将庆元打造成为全球知名的食用菌产业基地。相信在不久的将来，庆元食用菌产业必将迎来更加辉煌的明天，为全球消费者带来更多美味、健康的菌菇产品。